的语气进行科普道，“你们的油面实际上是一道华夏传承的悠久面食，原本的名字就叫做龙须面，不但如此哦，你们的肉面其实本来的名字还叫做臊子面，同样也是一道华夏传承的悠久面食。”
陈觉远：“……”
过了好半响。陈觉远才回过神来，带着几分愤怒的说道：“你胡扯什么，油面跟肉面是旺福面馆传下来的菜谱，这天下只有旺福面馆可以做这两道面食。什么传承自华夏，别以为我不知道，每次跟唐人街的饭馆比拼赢了比赛，叶垂都会这么说一通。”
“师父说的可都是实话。”
韩雨堰一幅要跟人吵架的架势。直愣愣的看着陈觉远：“一个星期前师父就给我们做过这两道面了，也没什么难的，臊子面最重要的就是汤汁。做臊子汤的猪肉要选择较肥带皮的猪肉，七分瘦三分肥，切成碎丁，倒入烧开的油锅，三成熟的时候加入姜末去腥，再放入盐，六成熟的时候加陈醋翻炒，快出锅的时候加辣椒粉微炖一会，放到一边，再另起一锅，放油加入豆腐块，炒制豆腐块微黄的时候再放入木耳，大火翻炒，最后倒入炖好的肉丁，接着在往锅内……”
韩雨堰这边正说的兴起呢，叶垂一脸暴汗的拉住了她的胳膊：“大雨，别说了……”
韩雨堰转头看向叶垂：“师父，我说的不对吗？”
“对，太对了。”叶垂有些汗的看着自己的二徒弟，“不过这是做菜的秘方，哪有随便就说出来的……”
韩雨堰这才明白自己犯了什么错，再看向陈觉远的时候，这位老先生再次嗔目结社了，显然是有种三观大受震荡的感觉……
于是韩雨堰抱歉的笑了笑：“抱歉哦，我经常会犯这种错误，随意把菜谱什么的说出来，不过我说的对不对？”
陈觉远一脸无语，虽然韩雨堰的话只说了一半就被叶垂给打断了，可是陈觉远知道，这个做法正是他臊子面的做法……这被当作是机密的菜谱竟然就这样很随便的被一个女孩说了出来，让他心里的感觉很无奈，同时他也知道，叶垂是真的知道臊子面是怎么做出来的，也知道，说在下一场比试中要做油面跟他的油面对决也是真的，他有这样的打算，也有这样的能力。
同时陈觉远心里也明白，也许，他做了好几年的肉面，原来的名字真的就叫做臊子面，而他赖以成名的油面，名字也真的就叫做龙须面。
这两道面食都是传承自华夏的美味面食。
但心里明白，却并不代表他就要干脆直接的认输，他强撑着继续说道：“即便是这样那又如何？油面的做法更考究一个人的抻面的手艺，我做了三十年的油面才有了现在的这份能耐，难不成叶垂先生小小年纪还能比得上我？”
抻面是一手绝活，除非勤学苦练是掌握不了的
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