也是培育来的。茄子是一根枝条上长着很多个，而且它有一个特性。第一个结的会很大，后面会一个比一个小，所以……要长出这种超大的，后面结的都必须剪掉！年轻人。你的知识储量还需要提升啊！”
拉姆齐话里有话……
卢布松、拉姆齐这些是第一个结的果，所以最大，而唐海则是后来的。所以他们想要做大，就必须趁早摘掉唐海这种来厨师界吸取养分的新人。摘得越多。第一个瓜就越大。
不知道为什么拉姆齐似乎很看重自己……
唐海这会儿也笑了：“的确我现在的知识储量可能比不上老一辈的你们，但我知道你的地狱厨房队要输了。”
“我大概知道你说的是什么。但你没发现你们队也有一个致命问题！”
……
超大长条茄子直接在火炉铁网上烤。
村非三大神技剪洗吹，国内茄子三宝里就有烤、咸鱼煲、蔬菜串！
猛火炙烤之下，茄子的表层慢慢变焦，到时候用剪刀剪开，中间的切肉上盖上一层满满的蒜蓉粉丝啥的，唐海当初回国吃过一次，一个很小的茄子这么做16块……
明明只是乡非技能，那安德鲁居然做出了高级大餐的感觉！
餐前的前菜早就上了，安德鲁那边上的是小曲奇之类的，呵呵，唐海看到就想笑，很多法国认，特别是女性前菜会先吃一些曲奇，这样几分钟后大脑就会得到判断‘我的身体并不太饿’，然后再吃就不会吃多了，但……
欺骗自己身体并不是王道！
李大头上的前菜是辣白菜、萝卜龙！
辣白菜爽脆可口，吃一点就冒汗！
萝卜龙就是旋转着割萝卜腌制酸菜，这些都是可以提前做好的，因为是前菜所以没限制……
小时候唐海吃这个都是1毛、2毛、5毛……现在因为这东西赚不到钱，已经基本看不到了……
但放国外，这立马就是一道顶级前菜啊！
一名女士用刀叉插着吃了一点，然后一脸惊讶，忍不住又继续去吃……
前菜真正的作用是好吃，随便吃，会让人健康，到正餐就吃不了太多，这就更健康！忍着饥饿感吃一点曲奇那在唐海看来是下乘的！
不仅有的人在吃，还有的人在玩……
就像是濑尿虾丸可以当乒乓球打，萝卜龙插着一头拉起来，有个美国妞拉了半米多长，还比剪刀手让人帮拍照！
邻桌吃曲奇饼的，看得简直了……
第一道菜是乡非系列烤茄子，第二道菜也不出唐海的以外，有培根和蔬菜在……
培根切薄片包菜烤！
唐海就经常给马莲娜做牛肉片包芦笋，减肥、饱人、味道棒、营养好。实际上培根肉片包什么都行，比较著名的培根包金针菇，超饱人和减肥。还有包土豆的，整个土豆都是培根味，很好吃。
包茄子来烤其实也很棒！
第三道菜唐海终于笑了，圆茄子从中切开，油炸！
油炸会直接损伤维生素p，效果减七成！
再在切面盖上肉沫，放烤箱烤制，拿出来是用勺子吃的……
唐海笑着说这么吃茄子的营养全浪费掉了，人还胖，裁判们不会给这道菜打高分的。
“哦？小唐同学你这么自信满满？你们的爆炒肝片、烤鸡胗的确都很棒，但这乌鸡玉米胡萝卜汤……呵呵，那一层油可比我们这边夸张多了。刚才我就说你没注意到你们那边的致命缺陷，乌鸡汤的确养生，但肥胖才是最严重的疾病啊……”
唐海淡淡笑道：“田甜是超一流的酱料师，真正厉害的酱料师，不但能把酱料下到锅里，也能把想取出来的酱料拿出来。”
正说话间，田甜拿出了一个超大汤勺，然后拿出一个秘密盒子……
是冰块！
冰块放到了大勺子上，冒着寒气！
大勺子在乌鸡汤上一扫，受冷的鸡油凝固其上！
取出来，用干净的专用纸擦走！
再来！
想舀走油是不行的，弄不干净，也浪费了汤……
田甜这才是最佳做法！唐海就是这么做汤给萝丝喝的！
“哇噢！”
“这是魔法！”
“中国魔术！”
……(未完待续。)
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