4)第676章 占据和扩充_我有一座海滨五星大酒店
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  的普通店铺,

  战略规划书里还提出,在发展和布局之中,每个城市会根据区域分布和商业中心布局,建造相应数量的旗舰店。

  在旗舰店里,售卖精致而昂贵的甜品,

  用以满足不同消费价值区间顾客的购买需要。

  反正,看下来说的还是挺有道理的。

  陈见海仔细回想了一下,

  最初“月新源”和“小蜜蜂”好像就是这么野草一样,在短暂的时间不断疯狂的刷新着大众的印象和记忆,

  哪怕是不怎么喜欢吃甜食的陈见海,

  也能在回家的路上看见一家小蜜蜂店。

  闻到从店铺里面传来浓郁奶香。

  “想法可以,可是成本怎么控制?”

  陈见海开口问道。

  酒店里面的每一款巧克力和甜品小蛋糕,都是用上好的食材打造的。

  甜品房的口感与好味道,跟这些食材的提供有着密不可分的关系。

  至于中间融合的人力成本,店铺消费等等等,都是需要真金白银去支撑。

  虽然搞平价这个东西可以弄,

  但是总不能赔钱去做生意。

  “这个其实很简单。”

  向好和开口道:

  “就像郎艾酒店甜品屋最为知名的星星糖霜饼干一样。”

  “甜品屋独立之后,最首先的就是要推出官方主打招牌甜点。”

  “我们可以在控制成本的基础上,在可选择的最佳材料中,钻营出几款口感丰富、味道香浓的面包和蛋糕。”

  “以这些面包和蛋糕作为主打,”

  “尽量同时满足既让大部分顾客消费的起,又能为店铺带来利澜的双重条件。”

  “确保我们的店铺以金丝楠木的材料,像野草一样疯狂生长。”

  陈见海微微皱眉。

  “研发你所说的这些面包和蛋糕,大概需要多长时间?”

  他现在的目的,是要让自己名下的产业,尽量在年前全部走向正轨,确保自己的集团能够顺利开张。

  如果研发这此食品消耗的时间太长,

  恐怕他会暂时先将向好和的想法搁置,转而想其他的法子。

  向好和想了想,开口道:

  “我认为,这种研发对于酒店甜品屋们师傅的手艺挑战,应该问题不大……”

  陈见海愣了一下,

  也是!

  烘焙、巧克力他们的手艺自己是绝对信得过的。

  自己或许应该相信自己的员工。

  跟向好和的思路差不多,祁门红对于夏日么么咖啡厅的经营思路也所差不多。

  虽然陈见海目前来看,他也并不确定这种侵略式的市场铺张到底合不合适,

  但是他心里还是痒挠挠的想要去试一试。

  “这有几分图纸。”

  陈见海从办公桌的抽屉里取出了两份图纸,分别递给了向好和与祁门红。

  “福满大商区给我分了几个店铺,”

  陈见海开口道:

  “现在夏日么么咖啡,除了酒店里面,没有任何的旗舰店。”

  “既然你们刚刚说了要在每个城市建立相应的旗舰店,那干脆就从这里开始。”

  “选好了地址之后,,将要经营的商品种类和标售价格给我出一份。”

  “其余的相应准备手续和企业注册、商品宣传,你们自己去弄。”

  顿了顿,

  陈见海似乎想起了什么,再次开口道:

  “算了?…考虑到成立初期,你们人手不够。”

  “店铺装修这边,我负责。”

  最后的最后,陈见海总算给自己找了一个介入的好借口。

  他虽然是打算让夏日么么和甜品房彻底与酒店独立开,不占用酒店任何的资金与人事资源,

  但是系统的装修和积分该用还得用!

  反正一万两万的积分而己…

  他掏得起!

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