所以现下，庖厨料理鱼的措式大多是三种，脍、炙和腌渍。

　　脍就类似于生鱼片，只是刘璋考虑到徐州陈登之死，再考虑到汉代的医疗水平，他是决计不敢去吃什么生鱼片的，被泥头车撞死穿越到汉代，已是幸运了一次的他，可不敢确信他还能一直幸运下去。

　　腌渍的话就是字面的意思，将鱼腌制后晒成鱼干，制作成咸鱼，另外还有腌渍做成鱼酱来食用的法子。

　　以上两种都不太适合在宴会上出现，所以只有‘炙’鱼了，也就是烤鱼，这也是汉代高档宴会的主题，像是鸿门宴这类的高档宴会，楚汉群雄们大快朵颐的就是烧烤。

　　眼下庖厨正将鱼身上的鱼鳞刮净，同时剖开鱼腹，清洗干净后在鱼的身上划开了几道口子，放入姜、葱白、橘皮、豉汁等调料先腌制一番，待入味后放到炭上烤炙。

　　不多时，一条微火炙的半熟的烤鱼被放到了刘璋的面前，只是现下还不能食用，需要刷上用苦酒、鱼酱、豉汁混合而成的料汁，耐心等上一会儿便可食用。

　　趁着这段料汁入味的时间，刘璋看向身侧的牂牁郡太守景毅，景毅的年岁很大，胡须和头发都些发白，只是没有寻常老者那样的不修边幅，景毅的头发和胡须收拾的一丝不苟，没有一点凌乱的地方，再加上一张国字脸，整个一廉洁正直的名臣形象。

　　刘璋在州牧府的文书中了解过这位景太守，景毅是蜀地梓潼人，字文坚，人如其字，景毅任职地方时期十分重视文化交育，以礼义教化百姓，政绩显著，刘璋的父亲刘焉十分看重景毅，曾上表拜景毅为骑都尉。

　　廉洁正直，德才兼优，更是得到牂牁郡大族的拥戴的景毅，郡丞朱褒虽是趁景毅一时不备，侥幸肆意妄为的一段时间，但景毅威望过重，不过被囚禁一时，就在牂牁郡大族的拥护下，将牂牁郡拨乱反正，系朱褒于牢狱。

　　这正是刘璋需要的人才，他开口赞道：“景卿虽系幽狱，却能秉忠贞之节，不附谋逆之贼，乃国之忠良，臣子的榜样，璋实敬之，请，且满饮一杯。”

　　景毅面色却有些惭愧，他识人不明，启用朱褒这样的乱臣贼子出任牂牁郡郡丞，导致被囚禁起来，所幸他平日有些威信，得一众牂牁郡大族的拥戴，一夕逆袭，将朱褒擒获，不至于等到甘宁来解救他，若是那般他这张老脸也就没处放了，更不必说有脸来滇池面见刘璋。

　　“毅惭愧，识人不明，险些铸成大错，但还是叨扰了明公，致使明公以千金之躯深入南中这不毛之地，这都是我的过失啊！”

　　“景卿不必如此，朱褒虽然嚣张一时，但终究还不是为景卿所擒，至于识人不明一事，人孰无过，过而能改，方为大丈夫，何必纠结于一时。”刘璋宽慰道，摆出一副宽厚的君主样子。

　　刘璋的话让景毅脸上的愧色又深了一层，刘璋越是宽仁，他越是觉得羞愧，一股士人的傲气在他胸膛里做起怪来。

　　“明公宽厚，是教毅羞愧难当。”

　　见这个固执的小老头羞愧来、羞愧去，刘璋没有接口说下去，而是问起了景毅一件事情，转移了话题：“听说景卿颇善丹青，有妙笔生花之称，不知是否确有其事。”

　　“虽说不上妙笔生花，但丹青一道毅却是颇有心得。”景毅先是谦虚了一句，而后在画画这方面有所成就的小老头还是补充了一句，以免过于谦虚，被刘璋看轻了。

　　闻言刘璋抚掌赞了一句：“如此甚好，今有一件大事嘱托，还请景卿莫要推辞。”

　　“明公但请吩咐，毅无有不从。”听到刘璋有事吩咐自己，景毅拍着胸脯，向刘璋表着忠心。

　　“我想让景卿为我画几幅画，需有天地、日月、蚩尤，其中蚩尤生叟夷，及牛、羊、马，另需画官吏乘马幡盖，巡行安恤之状，再有画夷牵牛负酒、赍金宝诣之之象。”

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