品质最好的伏特加通常是从单一原料中蒸馏出来的，例如小麦，黑麦或马铃薯。
酒质晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
实际上几十年前在中国东北酒馆一直很流行来自俄国的伏特加酒，因为在寒冷地区高度白酒对于民众来说很需要。
安德烈大叔非常高兴，以前在家里喝酒，冬妮娅是女孩子，伊尔太小，自己喝酒没有对手，自己一个人喝酒没意思，现在好了，有个懂酒能喝会喝的人，缘分啊。
“子健，尝尝这个酒如何，是我多年的珍藏。”
大叔已经不再称呼张子健为兄弟了。
张子健又敬了安德烈大叔一杯酒后说道：
“大叔，这是黑麦蒸馏出的伏特加，酒劲更强劲一些，伴有淡淡的麦香味道。”
“而且蒸馏和过滤次数很多，去除了酒中杂质，留下平滑和清新口感，去掉了刺激异味。”
“还有酒液澄清透明，无沉淀，无刺鼻味道，有清凉感觉，不辣嗓，不熏眼睛。”
“是真正纯正极品伏特加酒。”
安德烈大叔一拍大腿，立刻引为酒中知己，就为这个，再干一杯。
旁边冬妮娅看着张子健和父亲饮酒，露出了淑女式得意笑容，爸爸高兴，自己更喜欢，哥哥无所不知。
张子健夸完伏特加后，又开始称赞感谢大婶和冬妮娅做的菜好吃。
譬如家常菜炖牛肉块，浓郁鲜美的烩汁搭配筋道十足的牛肉小块，是俄国人最爱下酒菜，还有红菜汤材料齐全而新鲜，关键是加入酸奶油入汤，酸酸甜甜，可口开胃，搭配面包吃十分美味。
将娜塔莎大婶说的眉开眼笑。
而冬妮娅连忙表功地说道：
“哥哥，这些菜都是我……”
“你做的？不太像。”
“……都是我端上来的。”
大家都笑了。
一顿中午饭，宾主尽欢。
饭后大家坐在一起喝着冬妮娅沏好的红茶，聊着闲话。
聊着聊着就说到张子健的研究生学习上，假期快结束了，再有一周就开学，还有他的签证也快到期了。
于是安德烈大叔询问他准备那一天回国，张子健犹豫半天，才回答可能就在这几天。
旁边冬妮娅听说子健哥哥要回国了，会说话的大眼睛中起雾了，马上晴转多云，就要大雨倾盆。
“哥哥，你不要走，好不好。”
“哥哥，我的伤还没有好，没有人给我换药。”
“哥哥，没有人教我学习汉语说话。”
“哥哥，没有人陪我一起看日出日落。”
“哥哥，没有人陪你喝酒唱歌扯闲话。”
“哥哥，没有人背着我踏开世间不平路。”
张子健深深地感动了，他甚至有一种冲动，留下来不走了。
安德烈大叔说道：
“冬妮娅，子健他有自己的国家，有自己的学业，有自己的父母，再说签证已经快到期了，不得不走，你是懂事的孩子。”
冬妮娅这些道理都明白，就是迈不过这个坎，就是不想哥哥离她而去，不由得哭出声来。
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