2)第十三章 尽头餐厅的白色鲑鱼_环球旅行:从西伯利亚开始直播
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  】

  ……

  很快。

  两人来到阿芙罗拉推荐的餐厅。

  这座餐厅名为“尽头”,正好坐落在贝加尔湖畔,风光绝美。

  天光的蓝与湖水的蓝混为一体。

  就仿佛店名所说,像是在世界尽头的冷酷边境就坐用餐。

  餐厅的装潢是全木质结构。

  看得出来是纯手工搭建而成,这种搭建方式并非精雕细琢,而是极尽粗粝。

  有种狂野的美感。

  走近餐厅,可以发现里面的空间很小,只能容下十张两人桌。

  所有的用餐席位,都必须要提前至少半年进行预定。

  凭着阿芙罗拉的预约证明,两人来到餐桌前落座。

  她早早做过功课,对这里的情况颇为了解,就向齐迹简单介绍了一下。

  尽头餐厅的主厨,安德烈·巴甫洛维奇,原本是毕业于巴黎蓝带烹饪学院的顶级名厨。

  曾经在法兰西香榭丽舍的米其林三星餐厅担任厨师长一职。

  但在灯红酒绿大都会打拼了数十年后。

  或许是厌倦了城市的物欲横流。

  他决定回到故乡西伯利亚。在贝加尔湖畔开一间本地小馆,服务远行来到此地的三两游客。

  尽管如此。

  安德烈仍旧名声在外,在烹饪行业的摸爬滚打,已经让他建立了属于自己的个人品牌。

  大批老饕不远万里来到这里,就是为了尝到安德烈这一口极致的美味。

  每位名厨都有自己的特色。

  安德烈主厨的特色,就是擅长使用当地的应季食材

  手机支付宝搜索即可领取作者发的红包,赶快参与吧!

  点击复制红包码

  阅读模式无法加载下一章,请退出重大通知:

  小疙瘩新网址,或者下载app访问,点击下载app

  。

  而冬天的贝加尔湖。

  最著名的食材,就是湖中盛产的奥姆里鱼(omul)了。

  奥姆里鱼是当地人的说法,学名叫做贝加尔湖白鲑。

  这种鱼是三文鱼的远亲,用主厨秘不外传的烟熏手法进行烹饪之后,口感十分的鲜美。

  是所有人来到“尽头”餐厅里不得不点的名菜。

  阿芙罗拉想带齐迹来吃的,也正是这道烟熏白鲑。两人点好了烟熏白鲑主厨精选套餐。

  正要下单。

  大胡子主厨安德烈戴着白色高顶厨师帽走到桌前。

  带着歉意道:“实在抱歉,两位尊贵的客人,今天捕获的白鲑只剩下最后一份了。”

  为了保持食材的新鲜。

  尽头餐厅的所有原材料都是当天捕获,当天烹饪的。

  从捕获成功到烹饪完成。

  期间总时长不会超过两个小时的时间。

  正是如此严格的品质控制,才能确保始终如一的好味道。

  所以店里每次准备的食材也不会太多。

  阿芙罗拉预定的虽是双人桌,但当初在电话中说的是单人前往。

  并未预料到,今天跟齐迹二人同行的情况。

  店里就只安排了一份白鲑。

  “没关系。我以后再来预约就好,这次的美味,就请齐先生来品尝吧。”阿芙罗拉道。

  手机支付宝搜索即可领取作者发的红包,赶快参与吧!

  点击复制红包码

  阅读模式无法加载下一章,请退出

  请收藏:https://m.tasim.net

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章